El pasado 26 y 27 de enero de 2024 se llevo a cabo el 8vo Encuentro de nutrición denominado"Evolución nutricional: Expectativas actuales", a cargo de los alumnos de la Lic. en Nutrición del octavo cuatrimestre
Para este encuentro contaron con la presencia de los siguientes ponentes:
- Asesora. Elvira Villalobos Valdez (Instructora Certificada en la Zona), quien impartió la ponencia bajo el tema "Errores en la lectura de etiquetas”
- Mtro. Manuel López Cruz (Neuropsicólogo en el Hospital Civil de Guadalajara) quien impartió la ponencia bajo el tema "¿Cómo influyen las redes sociales en la nutrición?”.
- Mtra. Fernanda Cortez, Fundadora y Directora de Vitah Balance (Centro de nutrición integral). quien impartió la ponencia bajo el tema "Manejo nutricional en Síndrome de Ovario Poliquístico.”
- Lic. Mariana Godínez Zapien., Ingeniera en Alimentos. quien impartió la ponencia bajo el tema"Tabú de los Carbohidratos”
- Lic. Juana Maria De La Fuente Galindo., Psicóloga y Nutrióloga privada quien impartió la ponencia "Estrés y su impacto en la nutrición"
